河南天豐糧油機(jī)械有限公司

5、面筋：面筋是指把小麥粉加水和成面團(tuán)，用水沖洗剩下不溶于水的具有延伸性和彈性的物質(zhì)。面筋含量的多少取決于小麥的品種。

6、礦物質(zhì)：小麥粉中的礦物質(zhì)，主要有磷、鉀、鎂、鈣、鈉、鐵、銅等元素。各種元素以無(wú)機(jī)鹽的方式存在于小麥粉中。

河南天豐糧油機(jī)械有限公司堅(jiān)持“公司+基地+農(nóng)戶+合作社+外商”的生產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)了帶基地，基地聯(lián)農(nóng)戶面粉加工成套設(shè)備，農(nóng)戶助基地，基地扶的良性循環(huán)，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益均取得很好成績(jī)。

石磨面粉機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

從磨面原理上看，石磨面粉機(jī)采用科學(xué)勾槽的石質(zhì)磨盤，在低速度、低溫度的狀態(tài)下研磨而成，石磨面粉機(jī)的面粉產(chǎn)量相應(yīng)也比較低。石磨機(jī)轉(zhuǎn)速20轉(zhuǎn)/分鐘，溫度30度以下，并且采用皮芯并重的制粉工藝，使小麥在研磨中的遍數(shù)大為減少，麥胚的香味、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)完全保留，石磨面粉機(jī)不需要任何添加劑，使面粉的質(zhì)量得到保證。

（2）精選機(jī)可視原料的好壞情況開或停，可是原料的好壞全部精選或部分精選。

（3）如賣錢采用二次加水面粉加工成套設(shè)備，先經(jīng)洗麥機(jī)清洗著水，再經(jīng)電腦自控著水機(jī)著水，著水精度高且著水均勻。

（4）打麥機(jī)及凈麥如磨粉機(jī)錢均設(shè)置有磁選器，保證了打擊效果及設(shè)備的安全。

（5）毛麥倉(cāng)及潤(rùn)麥倉(cāng)下均設(shè)置有配麥器，可對(duì)不同品種的小麥進(jìn)行毛麥或凈麥搭配。

（2）皮磨系統(tǒng)設(shè)置了較多的分級(jí)篩，以保證篩凈麥心和麥渣，對(duì)后邊的大麩片進(jìn)行打麩處理，減輕了磨粉機(jī)的負(fù)荷；對(duì)大麩和細(xì)麩均進(jìn)行刷麩處理，保證能處理干凈麩皮。

（3）該工藝設(shè)置了6道清粉系統(tǒng)，對(duì)渣磨系統(tǒng)提取的麥心進(jìn)行再清粉；對(duì)心、渣、混合物料也進(jìn)行在清粉，保證進(jìn)入前路心磨的物料高純度。

（4）除皮磨系統(tǒng)外，其余各系統(tǒng)均采用光輥研磨，保證對(duì)物料的輕研細(xì)分，盡可能減少細(xì)麩片的破碎，降低面粉中麩星的含量。特別是心磨系統(tǒng)，道數(shù)多、分得細(xì)、研磨輕，可有效地避免產(chǎn)生過(guò)高的溫度而影響面粉的品質(zhì)。

（7）心磨系統(tǒng)的平篩均采用了先篩粉后分級(jí)的篩路，物料流動(dòng)性好，大大提高了篩理效率。

（8）該工藝設(shè)計(jì)較合理，實(shí)際生產(chǎn)時(shí)產(chǎn)量基本上穩(wěn)定在240t左右，整個(gè)車間噸粉耗電量在62度左右。

以上就是安陽(yáng)面粉機(jī)廠家介紹的日處理小麥200t小麥加工設(shè)備工藝流程。

（7）心磨系統(tǒng)的平篩均采用了先篩粉后分級(jí)的篩路，物料流動(dòng)性好，大大提高了篩理效率。

（8）該工藝設(shè)計(jì)較合理，實(shí)際生產(chǎn)時(shí)產(chǎn)量基本上穩(wěn)定在240t左右，整個(gè)車間噸粉耗電量在62度左右。

以上就是安陽(yáng)面粉機(jī)廠家介紹的日處理小麥200t小麥加工設(shè)備工藝流程。

【河南面粉機(jī)設(shè)備生產(chǎn)廠家介紹石磨面粉機(jī)可以分為哪幾類】

石磨面粉機(jī)的分類：目前使用的磨粉機(jī)種類較多，按不同的分類方法有以下幾種類型：

①按磨輥長(zhǎng)度不同，分為大、中、小型三種。大型磨粉機(jī)的輥長(zhǎng)系列為1500、1250、1000、800、600mm；中型磨粉機(jī)的輥長(zhǎng)系列為500、400、300mm；小型磨粉機(jī)的輥長(zhǎng)為200mm。

②按機(jī)內(nèi)裝置的磨輥對(duì)數(shù)，分為單式和復(fù)式兩種。只有一對(duì)磨輥的為單式磨粉機(jī)；有兩對(duì)及其以上的為復(fù)式磨粉機(jī)。目前大中型磨粉機(jī)均為復(fù)式。

③按磨輥的布置方式，分為平置和斜置兩種。平置磨粉機(jī)的兩輥軸線在同一水平線上；斜置磨粉機(jī)的兩輥軸線在同—傾斜面內(nèi)，其傾角為20°～45°。